パルマ豚おとしでショウガ焼き丼！とにかくうまい！！の一言です。すべての人にお勧めです
★★ 週間ベストレビュー賞 togさん
袋から出して「うそ！」と言ってしまったほど立派な塊。簡単に焼くだけで、と思ったのですが、りんごでアレンジしたしょうが焼きをスライスたまねぎと一緒に、丼にしました。家族で分けて丁度良い分量になりました。
とにかくうまい！！の一言です。すべての人にお勧めです。
漬けダレ・・・しょうゆ大4、砂糖大1～2、蜂蜜大1、酒大4、しょうがのみじん切り大1、りんごのみじん切り大3、黒胡椒少々
肉を脂肪部分のバランスがうまく分かれるように2つくらいに切り、このたれに少なくとも2時間以上漬け込む。
たまねぎは薄めにスライスして塩少々入れた水にさらす。
多少塩気があるほうがご飯に乗せたときにいっそうおいしく感じます。
ホイルをしいたトースター（220度）で15分ほど焼く。一緒にきのこやピーマンなども焼いてください。脂の部分が黒く、こんがりと焦げたら出来上がり。
端から斜めに薄くスライスします。
炊き立てご飯に青シソのみじん切りをさっと混ぜ合わせ丼に盛り、肉を載せて、たまねぎをそえ、天板に残ったたれをかけてできあがり。
今回はりんごにしましたが、オレンジの皮でも香りよく、おいしくなります。
商品:パルマ豚おとし ブイヨン用
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年8月 8日 火曜日
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