プレジョーヌ骨無しモモ肉、皮がパリッとしていて肉は歯ごたえもよく味もあり美味しかったです！
★ 週間レビュー賞 埼玉県 minnminnさん
皮がパリッとしていて肉は歯ごたえもよく味もあり
美味しかったです！
1枚パックなので、解凍もすごく楽でした。
解凍後に肉を取り出すと、脂身も皮もあまり厚くなく
肉が赤く、コクのある肉！との期待感がふつふつとしました。
味付けはごくシンプルにローズマリーソルトと
500万年前の塩だけです。
フライパンにオリーブオイルを引いて
最初は皮の面から中火で、じっくり焼いて
その後肉の面を弱火でもっとじっくりと
最後に皮の面を弱火でじっくりと焼いて
フライパンで12分ぐらい焼いて出来上がりです。
※途中で蓋をして、蒸し焼きだと火のとおりがいいみたいです。
適度なムチムチした歯ごたえと、皮のパリッとした食感が
たまりませんでした！
商品:プレジョーヌ骨無しモモ肉(1枚パック）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月 2日 土曜日
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