ボビーヴィール フレンチラックのカリカリになった表面は香ばしく中にはしっかりと仔牛の味がしました
★ 週間レビュー賞 千葉県 フォルトゥーナさん
私は肉が特に大好きで、毎日いろいろな肉を食べてますが、ここ数年、自分の中でナンバー1の座をキープしつづけている肉です。
塊のままオーブンで焼いても、カットしてフライパンで焼いても、衣をつけてカツレツにしてももちろん塩だけで抜群においしいです！以前カットしてオーブンにいれておいたら、すっかり忘れて焼きすぎてカリカリになってしまったことがありました。表面がミイラのようになってしまったのですが、もったいないから塩をふって食べてみると、なんとそれでもおいしかったのです、カリカリになった表面は香ばしく中にはしっかりと仔牛の味がしました。まさに調理法をえらばない肉、別な言い方をすればなにをしてもおいしいお手軽なごちそうといった感じです。もちろんこれからもずっとこの肉とつきあっていきたいと思います。
商品:ボビーヴィール フレンチラック
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年9月16日 土曜日
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≪1≫鴨骨付きモモ肉のコンフィ×3パック
鴨の骨付きモモ肉を美味しく味付けし、同じ鴨の脂でじっくり煮込んであります。フライパンで暖めるだけで本格派の美味しいさ。さすがフランス産ですね！メイン料理にもなりますし、ちぎってサラダやカナッペにしても美味しいですよ！
又は≪2≫1,000ポイント又は≪3≫フランス製 トーション！
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