鴨フォアグラ（５０gカット）と冷凍パイシ－トを使いました。これで本当に豪華なおもてなし料理ができました。
★ 週間レビュー賞 東京都 MIKOさん
鴨フォアグラ（５０gカット）と冷凍パイシ－トを使いました。フォアグラは自然解凍し、塩，こしょうをまぶし強力粉をまぶして中火で焼きます。
やいているうちにたくさん油が出てきます。大きさは焼きあがると半分くらいに小さくなります。次に冷凍パイシ－トは、冷凍のままト―スタ―で焼きます。焼けたら包丁で、横に真ん中を切り、その中に先ほどのフォアグラをいれ、バルサミコスソースをフォアグラにかけます。バルサミコスソ―スは、バルサミコスに蜂蜜をいれにつめていきます。これで本当に豪華なおもてなし料理ができました。
商品:鴨フォアグラ（50gカット）
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年10月 7日 土曜日
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