たまには違った味を…
★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 川村さん
豚タンはあっさり塩焼もいいですが、たまには違った味を…と思い、ためしに梅干で味をつけてみました。豚肉と梅干って相性がいいんですよね。付け合せには、元気がでるように、ニンニクを選んでみました。
豚タンとニンニクを焼いて、刻んだ梅干で味をつけるだけ。豚タンとにんにくで少しくせのある匂いが、梅干の酸味で消され、コクがあるのにさっぱり風味に♪
ちょうど庭に梅が咲いていたので、飾ってみたら、家族に「今日はなんの記念日だったっけ？」って（笑)新学期や、新生活が始まり、なにかと体力がいる季節に、お手軽で元気がでるこんな料理はいかがでしょう？
商品：イベリコ豚タン
採点: [5点中の 5点!]
投稿日付: 2006年4月 5日 水曜日
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