焼いても煮ても実においしいこのホロホロ鶏、パンタードのヨーグルト煮の作り方をイギリス人に教えてもらい、早速試してみました。

★★ 週間ベストレビュー賞 匿名希望さん
焼いても煮ても実においしいこのホロホロ鶏、簡単に手に入るので本当にうれしい限りで、最近は色々な人にこのお肉を紹介しています。

あこがれていた「しし肉」。添付のみそだれで作った出しにこくのあるお肉がじゅわっと。口の中に広がります。

★ 週間レビュー賞 千葉県 ネリーナさん
所ジョージさんの「ダーツの旅」でかわいい女子高校生が「ししの肉、うめぇんだ!」といっているのを聞いて以来、あこがれていた「しし肉」。猟師であるお父さんがとってきた丸々としたいの [...]

初めて手にしたウサギ(ラパン)の背肉。..ふたつ入っていたので[うさぎのビール煮]と[うさぎのワイルドライス詰め]を作りました。

★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 カペリートさん
初めて手にしたウサギの背肉。..ふたつ入っていたので[うさぎのビール煮]と[うさぎのワイルドライス詰め]を作りました。
肉は、両方とも開きながら、骨をペティナイフで [...]

ジャマイカの辛くて美味しいミックス・スパイス=Jerk(ジャーク)。試しに骨付きラパンでグリルしてみたら、すご~く美味しかったです!

★ 週間レビュー賞 東京都 松永梨杏さん
★ジャーク・ラパン★
ジャマイカの辛くて美味しいミックス・スパイス=Jerk(ジャーク)。
私はスパイシーなものが大好きなので、このジャークもすごく好き。試しに骨付きラパンでグ [...]

寒くなると食べたくなるサムゲタン。 2人家族の我が家では、1回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。

★★ 週間ベストレビュー賞 群馬県 duckさん
寒くなると食べたくなるサムゲタン。 2人家族の我が家では、1回で食べきりサイズのゲームヘンが活躍します。
 
ゲームヘンは、黄色い脂身がなく、皮も柔らかく薄く、ピンクの [...]

イベリコ豚のバラで作ったベーコンは焼かないで生のまま、薄くスライスして。ああ、もう何枚も何枚もたべることができるのです

★ 週間レビュー賞 静岡県 婆さん
年末になると大好きな人にベーコン作ってプレゼントします。これは20年来の習慣です。イベリコ豚に出会ったのは昨年からです。グーグルで検索し取り寄せて早速ベーコンを作りました。それはそれ [...]

イベリコ豚でレシピにあったつくねを作りました。ただ、私が鶏肉が駄目なので、イベリコのみで作りました。

★ 週間レビュー賞 北海道 こんちゃんさん
レシピにあったつくねを作りました。ただ、私が鶏肉が駄目なので、イベリコのみで作りました。