ピッツアの熱で生ハムやサラミの香りが際立ってとてもおいしく仕上がりました。

★ 週間レビュー賞 東京都 生ハム大好き妻さん
今回もやっぱり大好きな生ハムとサラミとコッパとモルタデッラを買ってしまいました。
ピッツァ生地も今回はイタリア国旗の色のようになるようにと冬に美味しい栗南瓜を練りこみ黄色 [...]

レビュー賞でいただいた鴨のコンフィでリエットを作ってみました。

★★ 週間ベストレビュー賞 ふくやさん
レビュー賞でいただいた鴨のコンフィ、そのまま食べるには多少ジューシー感が少ないような気がしたので、リエットを作ってみました。
通常何時間も煮込まなければならない作業も、このコンフィ [...]

ラム 骨付きロングロインで初めてラムの粕漬けを作りました。ラムの脂身と酒粕の香ばしい香りが食欲をそそります。

★ 週間レビュー賞 群馬県 duckさん
ラム肉も料理次第で和食になるんですねえ!?
魚介類の粕漬けは作りますが、初めてラムの粕漬けを作りました。
ローストすることで、ラムの脂身と酒粕の香ばしい香りが食欲をそそります。 [...]

ベビーターキーのパリっと香ばしく焼けた皮からジューシーな中のお肉まで、おいしく頂けました。

★ 週間レビュー賞 東京都 Eriさん
初めてグルメミートショップを利用させて頂きました。
商品の発送も問題なく、アメリカのThanks Givin Day(11月23日)に間に合うかと思っていたベビーターキーも、無事 [...]

スペインで食べて以来、大好きになってしまったウサギのパエージャを、骨付き背肉で作りました。

★ 週間レビュー賞 東京都 松永梨杏さん
スペインで食べて以来、大好きになってしまったウサギのパエージャを、骨付き背肉で作りました。

ラムTボーンステーキとラムチョップの両方を一度にどうおいしく料理するか考えたのですが、結局色々な味で楽しめるように和洋中3種類の調理をしてみました。

★★ 週間ベストレビュー賞 はるさん
Tボーンステーキとラムチョップの両方を一度にどうおいしく料理するか考えたのですが、結局色々な味で楽しめるように和洋中3種類の調理をしてみました。ピリッとしたゆず胡椒風味、甘ダレの中華 [...]

ふたえ桜生ハム、ちょこっとお酒を飲む時なんかも便利だし、最強のオードブルです。ペペロンチーノにのせただけっていうのもウマかった!!

★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 カペリートさん
この商品は以前プレゼント商品として頂きました。ありがとうございました。
730円/100g..馬肉しかも生ハム..ちょっと私には高級な商品です。昔、馬刺しは何度か食 [...]

優しい味わいが魅力のラパン。今回は骨付きモモ肉を使って、ウサギのラグーに挑戦しました。

★ 週間レビュー賞 東京都 masaさん
優しい味わいが魅力のラパン。
今回は骨付きモモ肉を使って、ウサギのラグーに挑戦しました。
ラグーと言えばトマトや赤ワインを用いた赤いソースが一般的ですが、
今回のラグーは白。濃 [...]

パルマハムのスライスは一枚一枚が使いやすく、量もありましたのでコロッケに使いました。

★ 週間レビュー賞 オレンジの猫さん
前回はパルマハムの切り落としでしたが、今回スライスを購入しました。一枚一枚が使いやすく、量もありましたのでコロッケに使いました。

イベリコ豚 ほほ肉を定番のシチューにしました。ホロリと崩れるほどですが、しっかりと肉の味わいがあります。非常に繊細な味わいで、とても豚とは思えません!

★ 週間レビュー賞 東京都 ATさん
とりあえず、定番のシチューにしました。解凍後、4枚(約500g)に黒胡椒をかけ、タマネギ、ニンジン等の香味野菜、ハーブ(タイム・ローズマリー等)、赤ワイン(1/2本)で一晩マリネし [...]