ふかふかの泡餅でとろける角煮を挟んでみました。肉汁がしみて激うまでした!

★★ 週間ベストレビュー賞 くりさん
ふかふかの泡餅でとろける角煮を挟んでみました。肉汁がしみて激うまでした!
あっさりとした小麦粉の香りが濃厚な肉の甘みにマッチして、食べている間は無言のまま笑いが出るほど。あっという間 [...]

イベリコ豚のおとし(上)で,贅沢&激旨のパテ!本当に美味しくて美味しくて,食べ始めるとやめられないお味でした!

★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 雷☆丸さん
イベリコ豚のおとし(上)で,贅沢&激旨のパテ!
こんな食べ方をしたら,もったいなくてバチが当たるかも知れないと思いながらも,作ってしまったイベリコ豚のパテ.本当に美味しく [...]

イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮の力強い味わいは最高です!

★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 にゃんさん
豚のほほ肉は以前からレストランとかで好きな部位の一つだったので、これはと思って試してみました。赤ワインでクツクツと、約5時間煮込んだ肉は口の中でホロホロとほどけるかのよ [...]

ソプレッササラミの塩気を生かしてポテトサラダにしてみました。大人の味ですが、子供にもとても受けが良かったです

★★ 週間ベストレビュー賞 ちょこさん
塩気が強いのでそれを生かしてポテトサラダにしてみました。味付けは塩コショウ、酢だけです。あっさりとサラミの味が際立って、いくらでも食べられます。硬いサラミを柔らかくできる工夫もして [...]

イベリコ豚のトントロのジュワジュワとした食感脂の甘み、お醤油の香ばしさで食がすすみます♪

★★ 週間ベストレビュー賞 ぷりんさん
トントロ大好きなのです。
しかもイベリコ豚のトントロがあると知って
これは食べてみるっきゃない!と購入。
注文したのが、午後3時ちょっと前だったのにもかかわらず
翌日の午前中には到 [...]

ハモンイベリコのミニ原木!切るのも待ちきれずに、口に含みました!通常のもさもさしたハムでは味わえないような感覚にうっとりとしました

★★★ 月間ベストレビュー賞 東京都 自称生ハム通さん
ミニ原木のパックをあけたとたんに、みずみずしい生ハムだと思いました。
その原因は、脂にあったのだと気づきました。
真空パックの袋の周りには溶けた脂がついていました [...]

ラムとローズマリーの相性は抜群!お行儀は悪いですが,最後は手づかみで骨のまわりの肉までしゃぶっちゃいました(笑)

★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 雷☆丸さん
スプリングラムのラムチョップとTボーンステーキをソテーしました.
どちらも美味しいですが,Tボーンステーキの方がフィレの部分も同時に味わえるのでお得感が大きかったです.
[...]

キャビアをサーモンのマリネと一緒に軽めの貴腐ワインとデザートして食べてもとってもおいしいです!!

★★ 週間ベストレビュー賞 大阪府 ごんちゃまんさん
いつもお世話になっております。
御社は高品質なものを良心的な価格で提供してくださるので安心して
おいしい料理が食べられて最高です♪
今回は友人とワインパーティをする [...]

パルマ豚おとしでショウガ焼き丼!とにかくうまい!!の一言です。すべての人にお勧めです

★★ 週間ベストレビュー賞 togさん
袋から出して「うそ!」と言ってしまったほど立派な塊。簡単に焼くだけで、と思ったのですが、りんごでアレンジしたしょうが焼きをスライスたまねぎと一緒に、丼にしました。家族で分けて丁度良 [...]

シャラン鴨と野菜のファルファッレを作りました

★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 にゃんさん
鴨のコンフィが美味しかったので、違う食べ方を試してみたくて腿肉を買ってみました。パスタの具にしたら肉の旨みがパスタとよく絡んで絶品になりました。次はローストにトライして [...]