★★ 週間ベストレビュー賞 くりさん
ふかふかの泡餅でとろける角煮を挟んでみました。肉汁がしみて激うまでした!
あっさりとした小麦粉の香りが濃厚な肉の甘みにマッチして、食べている間は無言のまま笑いが出るほど。あっという間 [...]
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★★ 週間ベストレビュー賞 くりさん ★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 雷☆丸さん ★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 にゃんさん ★★ 週間ベストレビュー賞 ちょこさん ★★ 週間ベストレビュー賞 ぷりんさん ★★★ 月間ベストレビュー賞 東京都 自称生ハム通さん ★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 雷☆丸さん ★★ 週間ベストレビュー賞 大阪府 ごんちゃまんさん ★★ 週間ベストレビュー賞 togさん ★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 にゃんさん |
![]() 400_gourmetfoirset.jpg パルマ24ヶ月熟成を使って、手打ちのラビオリに挑戦しました。モッツァレラ、ハムの塩気、バターの味などが絶妙で、シコシコしたパスタ生地に良く合い、絶品でした。 ![]() 200612032.jpg スペアリブの作り方を紹介します ![]() 20060625.jpg イベリコ豚 落とし(上)でガーリック風味のミラノ風カツレツを作りました。シュワッと甘く融けて柔らかい肉と絡み、美味しく頂けました♪ ![]() 400_iberico_oneplate.jpg イベリコ豚 バラしゃぶしゃぶ!脂っこそうな外観とは裏腹に口溶け良く、いっぱい食べてももたれないどころか、もっと食べたい!!と思わせてくれました。 ![]() 400_aigamovariety.jpg |
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