鴨の味がとても楽しめる料理でした

★★ 週間ベストレビュー賞 らんこさん
コンフィは肉をそいで、いろいろな料理に使っています。とても重宝します。ベトナム料理でクレソンに鶏スープをかけて食べる料理があるのを知り、それのアレンジで作ってみました。クレソンのピ [...]

ハモンセラーノと食べ比べをしました

★★ 週間ベストレビュー賞 東京都 こうすけさん
ちょうど一年前に、こちらのお店から骨抜きのハモンセラーノ原木を1本購入しました。
かなりのボリュームがあったので食べきるのにずいぶんかかりましたが、ほぼ底をついたので、 [...]