塩気が旨みに変わっていました

★★★ 月間ベストレビュー賞 愛知県 Fe14さん
よかった点
 ・ここまで熟成したものが来るとは思っていなかったので感動した。
  紅く熟成し、塩気が旨みに変わっていました。
  下手に料理には使わず、そのままスライ [...]

そば粉のクレープに乗せて

★★ 週間ベストレビュー賞 栃木県 ウー助さん
以前プレゼントでいただいたキャビアを、大事にとっておいたのですが、お客様があったときに奮発して開けました。

和風フォワグラ丼

★★ 週間ベストレビュー賞 howaさん
箱を開けてみるとフォワグラが大きくてビックリ!

手抜きでずぼらな私でも こんなに美味しくなっちゃうとは

★★ 週間ベストレビュー賞 honeyさん
本当にスネ肉なの?って感じの柔らかさです。
臭み消しもかね セロリとパセリの茎と一緒に圧力鍋で5分・・
とても柔らかくなり スープもしっかり味が染み出てしました

安いすね肉を余すところ無く使いきり大満足

★★ 週間ベストレビュー賞 ステファニアさん
ボビーヴィールを始めて購入。におい消しも必要かと思い、生姜と葱を加えてまず圧力鍋で15分程度、煮込みました。

☆ラム肉の香草マリネ焼(骨付きラム肉8枚分)☆

★★★ 月間ベストレビュー賞 東京都 ryonmaさん
香草でマリネして一晩つけて、BBQで食べました。このラム肉は独特のくせがあまり強くなく、やわらかいし、とても食べやすかったです。届いた時は固まりなので解凍するのに [...]

初めてのトライは和風で!おでん風

★★ 週間ベストレビュー賞 ベジベジさん
初めてのトライは和風で!おでん風です。
大好評でした☆ なのにメチャ簡単・お手軽。
冷蔵庫にある野菜で できちゃいました。

ステーキサラダ風

★★ 週間ベストレビュー賞 北海道 ねこさん
塩コショウで下味した後、
表面に軽く焼き色をいれ
( イベリコ豚脂おとし )で、
再度さっと焼き上げました。

食べ応えばっちりのコンフィ・ディナー

★★ 週間ベストレビュー賞 神奈川県 にゃんさん
これは美味い!そして簡単!
湯煎で軽く温めて、後は蒸し焼き→最後に火力を強めて皮目に焦げを入れるだけで超本格的な一品になります。
主役の調理が簡単なので、付け合せに凝る [...]

週間末にやっと食すことができました

★★ 週間ベストレビュー賞 千葉県 マサさん
週間末にやっと食すことができました。なかなか普通の肉屋さんでは売っていないので、ずっと購入したかったのですが、自分で料理する機会に恵まれませんでした。外食ではよくオーダーす [...]